Тушёные кабачки

Пока не закончился сезон кабачков, предлагаем вам приготовить тушеные кабачки со сметаной.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сейчас самое время готовить разную вкусняшку из кабачков. Блюдо очень простое, но в тоже время вкусное и ароматное. Кабачки будут тушиться со сметаной, приправленные специально подобранными специями, что добавит им пикантности и аромата. 

Ингредиенты:

  • Кабачки 550 гр;
  • Сливочное масло 25 гр;
  • Вода 2-3 ст. л;
  • Кориандр молотый ½ ч. л;
  • Кумин ½ ч. л;
  • Куркума ½ ч. л;
  • Острый перец 1 кусочек;
  • Перец молотый ½ ч. л;
  • Соль ⅔ ч. л;
  • Сметана 3 ст. л;
  • Зелень несколько веточек.

Приготовление:

  1. Моем кабачки, нарезаем толстыми слайсами около 2 см.

  2. Острый перец мелко нарезаем.

  3. В кастрюле нагреваем сливочное масло, добавляем кориандр, кумин, острый перец и куркуму.

  4. Высыпаем в кастрюлю нарезанные кабачки, наливаем 3 ст. л. воды, солим, перчим и перемешиваем.

  5. Накрываем крышкой и тушим 20 минут на маленьком огне.

  6. Теперь добавляем 3 ст. л. сметаны, перемешиваем и тушим ещё несколько минут.

  7. Готовые кабачки выкладываем в тарелку с подливой, посыпаем зеленью и подаем.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#кабачки
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда