Аппетитные кольца кальмара в кляре

Эти аппетитные кольца кальмара в кляре, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются очень вкусными и хрустящими.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежные кальмары в хрустящей корочке станут вкусной закуской для большой компании. Готовить их надо сразу много, потому что улетают со стола быстрее семечек! 

Ингредиенты

  • кальмар очищенный – 4 шт.
  • мука – 4 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное – 1,5 стакана
  • водка – 2 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.
  • молоко – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Кальмары предварительно размораживаем и обдаем их кипятком.
  2. Затем нарезаем кольцами.
  3. Готовим кляр: берём глубокую миску и смешиваем в ней яйцо, сметану, муку, водку, добавляем 1 ст. л. растительного масла и молоко. У нас должно получиться тесто по консистенции как на оладьи.
  4. Далее обваливаем кольца кальмаров в муке, затем обмакиваем их в кляре. Жарим кольца кальмаров в большом количестве растительного масла ( во фритюре) до красивого золотистого цвета
  5. Затем выкладываем готовые кольца кальмаров на бумажные салфетки или полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  6. Аппетитные кольца кальмаров в кляре готовы.

Приятного аппетита!

#кальмары
#кляр
#что приготовить друзьям
#вкусно и просто
#вкусно и быстро
#кальмары в кляре