Запечённые шампиньоны с сырной начинкой

Эти запечённые шампиньоны с сырной начинкой отлично подойдут для повседневного или праздничного стола.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

У вас скоро праздник и вы еще не придумали чем удивлять гостей? Тогда скорее читайте рецепт и запоминайте! Невероятно вкусные и сочные шампиньоны, фаршированные сырной начинкой, натертые чесноком и зеленью, понравятся совершенно всем. 

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 450 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец чили, перец чёрный молотый, соль – по вкусу
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • лимонный сок – по вкусу
  • твёрдый сыр – 50-70 г
  • свежий укроп – по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны моем, обсушиваем, по желанию снимаем, чистим, удаляем ножки, оставляем одни шляпки.
  2. Давим чеснок в чеснокодавилке, не очищая его.
  3. Моем, обсушиваем, мелко режем укроп.
  4. Берём небольшую форму для запекания и смешиваем в ней чеснок, чили, черный перец и соль.
  5. Туда же наливаем немного оливкового масла, лимонного сока и добавляем укроп, перемешиваем.
  6. Добавляем туда же грибы и тщательно втираем полученную ароматную смесь в каждый шампиньон.
  7. Нарезаем сыр на маленькие кусочки или натираем его на тёрке и затем кладём сыр в каждый гриб.
  8. Готовим грибы в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
  9. Запечённые шампиньоны с сырной начинкой готовы.

Приятного аппетита!

#шампиньоны
#сыр
#вкусное
#вкусно и просто
#закуска из грибов
#закуска из шампиньонов