Поберегите сердце. Веские причины не покупать пакетированное молоко

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жители городов чаще всего покупают пакетированное молоко, потому что оно всегда под рукой, имеясь в каждом магазине и супермаркете. Однако исследования ученых доказывают, что такой продукт может быть опасен, и на это есть несколько причин.

Обезжиренное

Хотя кажется, что такое молоко полезно для фигуры, на самом деле под видом обезжиренного продается ненатуральный продукт, который, к тому же, грозит ожирением. Исследование с участием почти 13 тысяч детей, проведенное еще в 2005 году, показало, что наличие в рационе молока с пониженной жирностью способствовало набору веса, а цельного – нет.

Пастеризация

Хотя при нагревании в молоке гибнут бактерии, этот процесс также провоцирует устранение энзимы, по причине чего организму сложнее переваривать продукт. Кроме того, пастеризация способна делать кальций однородным, а значит тело больше не в состоянии растворить его и использовать во благо. Правда, для полученного промышленным методом молока такой процесс, как пастеризация, является необходимой мерой, поскольку в сыром виде продукт опасен.

Антибиотики

Порядка 80% антибиотиков оказываются в кормах для животных, пока число людей, умирающих от эволюционирующих инфекционных заболеваний, спровоцированных антибиотикоустойчивыми микробами, является пугающим. В то же время контролирующие качество продукта организации считают допустимым наличие в пакетированном молоке антибиотиков.

Гомогенизация

Процесс предусматривает расщепление молекул жира под значительным давлением, благодаря чему жир не поднимается, а жидкость получается однородной. Вот только гомогенизация фактически делает молочные жиры непереносимыми, сопровождаясь высвобождением ксантиноксидазы. Последняя впоследствии оседает на стенках артерий, заметно повышая риск возникновения сердечно-сосудистых недугов.

Питание

Согласно замыслу природы, питаться коровы должны свежей травой, а не зерном. Те животные, чей рацион состоит их зерновых продуктов, на выходе производят менее полезное по своим характеристикам молоко, имеющее в составе заметно меньше витаминов, минералов и омега-3. Кроме того, нередко в роли корма предлагаются генномодифицированные продукты.

Гормоны

В полученном промышленным путем молоке имеется значительный уровень гормонов. Последние коровы получают для активной стимуляции роста, а еще их доят около 300 дней в год, даже в то время, когда животное вынашивает потомство. В итоге такое молоко имеет в составе примерно в 33 раза больше эстрогена, нежели у животного, которое не телится. Некоторые ученые видят связь между такими гормонами и риском развития рака.