Любимое тёртое печенье с вареньем

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • сливочное масло комнатной температуры – 150 г
  • сахар – 100 г
  • желток – 2 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • мука – 400 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • варенье – 300 г

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, постепенно добавляем в смесь размягченное сливочное масло.
  2. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Долго это делать не нужно, месим, пока не образуется шар.
  3. Делим тесто на 2 части: большой шар и маленький. Заворачиваем каждый в пищевую плёнку. Большой шар убираем в холодильник на 1 час, а маленький – в морозилку.
  4. Предварительно разогреваем духовку до 200 °C. Раскатываем большой шар теста до толщины 2-3 мм. Можно это делать сразу на бумаге для выпечки. Сверху намазываем вареньем по вкусу. Достаём из морозилки маленький шар и натираем его на крупной тёрку ровным слоем поверх варенья.
  5. Убираем противень с нашим печноем в духовку на 15 минут и выпекаем его до готовности. Остывшее печенье нарезаем на кусочками и можно подаём к столу.
  6. Любимое тёртое печенье с вареньем готово.

Приятного аппетита!


#печенье
#чаепитие
#варенье
#выпечка
#домашняя выпечка
#вкусное
#вкусно и просто