Малиново-сметанное желе

Вкуснейшее летнее лакомство.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Прекрасный десерт из натуральных ингредиентов готовится предельно просто, а получается бесподобным: сливочный вкус, малиновый аромат, а главное – отсутствие надоедливых малиновых косточек. Вкуснейшее лакомство станет украшением любого праздника и достойным завершением летнего ужина.

Ингредиенты на 4 порции:

  • малина 300 грамм;
  • сахар 5 ст. ложек;
  • сметана жирная от 20% 500 мл;
  • вода 200 мл;
  • желатин быстрорастворимый 15 грамм.

Приготовление:

  1. Малину, перебрать и засыпать сахаром.
  2. Измельчить малину с сахаром в однородное пюре с помощью блендера.
  3. Полученное пюре перетереть через сито или марлю, чтобы извлечь косточки.
  4. Желатин залить водой и оставить до разбухания.
  5. Когда желатин разбухнет, залить его стаканом кипяченой воды и прогреть на слабом огне до полного растворения, не доводя до кипения. Остудить.
  6. Соединить сметану с малиновым пюре, добавить желатин и хорошо перемешать.
  7. Разлить массу по креманкам и поставить в холодильник для застывания.
  8. Подавать желе, украсив свежей малиной.

Приятного аппетита!

#сладкое
#сметана
#желатин
#малина
#желе
#десерты
#что приготовить на праздник
#что приготовить на десерт
#сметанное желе
#малиновое желе