Оригинальная лазанья для большой компании

Чемпионат мира по футболу в самом разгаре, и экраны притягивают нас к себе все сильнее! А как приятно, когда есть вкусная, горячая и ароматная закуска, сделанная своими руками! А вы смотрите футбол?:)
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Оригинальная лазанья для большой компании

Чемпионат мира по футболу в самом разгаре, и экраны притягивают нас к себе все сильнее! А как приятно, когда есть вкусная, горячая и ароматная закуска, сделанная своими руками! А вы смотрите футбол?:)

Ингредиенты:

Начинка мясная

  • 3 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 700г мясного фарша
  • соль
  • перец
  • 250мл томатного соуса

Начинка сливочная

  • 250г рикотты
  • 3ст.л. базилика
  • 50г+40г пармезана/другого твердого сыра

+600г теста для лазаньи

+100г моцареллы/другого сыра

+форма для выпечки с отверстием в середине

Приготовление:

1) Готовим начинку №1 (мясная): чеснок и лук мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле2) Добавить фарш, соль и перец. Перемешать и обжарить до исчезновения розового цвета3) Добавить томатный соус, перемешать и тушить заготовку в течение 30 минут4) Готовим начинку №2 (сливочная): рикотту смешать с рубленым базиликом и 50г натертого твердого сыра5) Выложить листы для лазаньи в форму следующим образом6) Присыпать дно будущей лазаньи 20г твердого сыра. Выложить ½ мясной начинки и распределить ее по кругу7) Выложить слой листов для лазаньи8) Посыпать оставшимся твердым сыром и выложить всю сливочную начинку11) Накрыть слоем листов для лазаньи и выложить оставшуюся мясную начинку12) Завернуть края листов для лазаньи в центр и обрезать лишние края у центра13) Посыпать заготовку 100г моцареллы/другого плавящегося сыра и поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут14) Вытащить лазанью, перевернув ее на блюдо (запеченная сырная корочка останется внизу). Посыпать по желанию сыром и свежей рубленой зеленью. В центр лазаньи можно поместить мисочку с соусом, чтобы было удобно обмакивать

***

Приятного аппетита!

#лазанья
#праздничный стол
#вкусно
#чемпионат мира по футболу
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#anews еда
#угощение для гостей
#закуска для большой компании