Классический рецепт меренги

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Меренга - это невероятно воздушное пирожное, которое по вкусу напоминает безе. Меренгу можно использовать в качестве украшения тортов или как самостоятельный десерт к чаю. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Сахарная пудра 250 гр;
  • Охлажденные белки 4 шт;
  • Белый винный уксус 2 ч. л;
  • Ванильный экстракт 1 ч. л;
  • Соль морская 1 щепотка.

Приготовление:

  1. Смешиваем белки с солью и взбиваем в пышную пену.

  2. Добавляем ванильный экстракт и взбиваем.

  3. Не переставая взбивать, постепенно добавляем сахарную пудру, затем вливаем уксус.

  4. Достаем противень и застилаем пергаментной бумагой.

  5. Большой ложкой выкладываем белковую массу. Оставляем между меренгами пространство.

  6. Разогреваем духовку до 100 С и ставим выпекаться на 2 часа.

Приятного аппетита!

#сладкое
#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#меренга
#к чаю
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда