Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем

Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем - очень вкусная и ароматная запеканка. Картофельная корочка получается хрустящая, а сыр и фарш внутри нежные и сочные!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем - очень вкусная и ароматная запеканка. Картофельная корочка получается хрустящая, а сыр и фарш внутри нежные и сочные!

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 450г говяжьего фарша
  • 1ч.л. соли
  • 1/2ч.л. черного молотого перца
  • 2ч.л. паприки
  • 2ч.л. сухого чеснока
  • 390 помидоров
  • 200г шпината
  • 2ст.л. рубленой свежей петрушки
  • 5-8 клубней картофеля
  • 200г сыра

+свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Луковицу мелко порезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого оттенка (5 мин)

  2. Добавить фарш и обжаривать до исчезновения розового цвета (3 мин)

  3. Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и мелко нарезанный помидор, перемешать

  4. Добавить шпинат и тушить до выпаривания из блюда лишней влаги (2 мин)

  5. Добавить рубленую петрушку, перемешать и выключить огонь

  6. Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной по 33мм. В форму для выпекания поместить картофель следующим образом (кусочки должны заходить друг на друга)

  7. Выложить 1/2 зажарки на картофель, накрыть двумя кусочками сыра и слоем картофеля

  8. Повторить слои и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут

  9. Перевернуть готовый пирог на тарелку и вытащить из формы. Посыпать свежей зеленью, нарезать и подавать!

***

Приятного аппетита!

#для всей семьи
#горячее
#вкусно и просто
#пирог с мясом
#мир кулинарии
#основное блюдо
#мясная запеканка
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#anews еда
#картофельный пирог