Драники из молодого картофеля со сметаной

Facebook
ВКонтакте
share_fav

В разгар сезона молодого картофеля обязательно попробуйте приготовить из него драники. Они получаются еще нежней, а корочка золотистей. Аромат этого блюда покорит всех домашних. Подавать их лучше всего со сметаной. 

Ингредиенты:

  • Картофель 2 кг;
  • Яйца 3 шт;
  • Мука 6-7 ст. л;
  • Лук 1-2 головки;
  • Приправа для картофеля по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки;
  • Сметана для подачи.

Приготовление:

  1. Чистим картофель и натираем на тёрке.

  2. Чистим лук и очень мелко измельчаем.

  3. В картофельную смесь вбиваем яйца, добавляем лук и муку.

  4. Добавляем приправу, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выкладываем картофельную смесь.

  6. Обжариваем с обеих сторон драники до золотистой корочки.

  7. Выкладываем на тарелку со сметаной и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#драники картофельные
#что приготовить друзьям
#картофельные блинчики
#еда