Креветки в сливочно-чесночном соусе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Креветки вкусны в любом виде, но, если приготовить их в сливочном соусе с добавлением зелени и чеснока, получится просто восхитительное и очень ароматное блюдо! Готовится такое объедение 15 минут. Подавать креветки можно с бокалом белого вина, в качестве закуски, либо приготовить на гарнир пасту или рис.


Ингредиенты:

  • креветки очищенные 500 грамм;
  • чеснок 2 зубчика;
  • сливки 10% 150 мл;
  • петрушка несколько веточек;
  • соль, перец красный молотый по вкусу;
  • острый перец чили 0,5 шт.;
  • сливочное масло 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Креветки опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварить в течение 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
  2. Чеснок мелко нарезать, петрушку мелко нарубить.
  3. На сковороде растопить растительное масло добавить чеснок и обжарить на слабом огне до появления запаха
  4. Влить на сковороду сливки и довести до кипения.
  5. Добавить отваренные креветки, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5-7 минут.
  6. Вынуть креветки из соуса и оставить соус на огне ещё 1-2 минуты до загустения.
  7. Вернуть креветки на сковороду, добавить мелко нарезанную петрушку и ещё немного прогреть.
  8. Выложить блюдо на тарелку и, по желанию, украсить тонко нарезанным перцем чили.

Приятного аппетита!

#закуски
#горячие закуски
#креветки
#сливочный соус
#сливки
#чеснок
#что приготовить на праздник
#блюда из морепродуктов
#сливочно чесночный соус
#морпродукты