Нежные брауни с черникой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сочетание темного шоколада и летних ягод - просто незабываемо. Брауни с черникой - это тот случай, когда влюбляешься в десерт с первого раза. В нем все идеально: сочетание вкусов, аромат шоколада и как бонус - свежие ягоды. Это невероятно вкусно!

Ингредиенты:

  • Темный шоколад 350 гр;
  • Сливочное масло 180 гр;
  • Сахар 200 гр;
  • Яйца куриные 2 шт;
  • Соль 1 щепотка;
  • Мука 70 гр;
  • Желатин 1 ч. л;
  • Сливки 20% 70 гр;
  • Черника 400 гр.

Приготовление:

  1. Растапливаем 150 гр. шоколада вместе со сливочным маслом.

  2. Перемешиваем и даём немного остыть.

  3. Добавляем яйца, сахар и перемешиваем.

  4. Добавляем просеянную муку, соль и перемешиваем до однородной массы.

  5. Моем чернику и добавляем в тесто, аккуратно перемешиваем чтобы не повредить ягоды.

  6. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 20-25 минут.

  8. Тем временем растапливаем желатин и соединяем со сливками.

  9. Растапливаем 200 гр. шоколада и соединяем со сливочной смесью.

  10. Достаем брауни и распределяем сверху шоколадный крем.

  11. Верхушку украшаем ягодами и оставляем до полного остывания, затем охлаждаем 2 часа в холодильнике.

  12. Нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#к чаю
#что приготовить детям
#еда
#брауни с черникой