Абрикосово-творожный пирог

Нежно и вкусно.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкус этого пирога запомнится вам навсегда. Он получается невероятно вкусным, нежным, воздушным и ароматным. Обязательно сохраните себе этот рецепт. Ваша семья точно оценит.

Ингредиенты:

  • Мука 200 гр;
  • Сливочное масло 100 гр;
  • Сахарная пудра 40 гр;
  • Соль щепотка;
  • Яйцо куриное 1 шт;
  • Цедра лимона 1 ч. л.

Для начинки:

  • Творог 400 гр;
  • Яйцо куриное 1 шт;
  • Сахар 3 ст. л;
  • Ванильный сахар 1 пакетик;
  • Абрикосы 200 гр;
  • Сахарная пудра.

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбиваем яйцо, добавляем соль, сахарную пудру и взбиваем.

  2. Добавляем размягченное сливочное масло, цедру лимона и просеянную муку. Замешиваем тесто.

  3. Раскатываем тесто и выкладываем в форму для запекания диаметром 24 см. Формируем бортики.

  4. Прокалываем тесто вилкой и отправляем в холодильник на 40 минут.

  5. Разогреваем духовку до 180 С. Тесто накрываем пергаментной бумагой и выкладываем груз в виде гороха или риса. Отправляем в духовку на 15 минут.

  6. Вынимаем с духовки, удаляем груз.

  7. Для начинки взбиваем творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.

  8. Абрикосы моем и нарезаем крупными кусочками.

  9. В основу выливаем начинку и выкладываем кусочки абрикос.

  10. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 30 минут до готовности.

  11. Достаем, даём остыть и посыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу.

Приятного аппетита!

#сладкое
#десерт
#просто
#вкусно
#к чаю
#что приготовить детям
#пирог с творогом
#еда
#абрикосовый пирог