Бигус из свежей капусты и свинины

Бигус из свежей капусты и свинины - это быстрый и экономный вариант приготовления сытного и вкусного обеда. Это блюдо получается с ярким вкусом, ароматом и незабываемым послевкусием. Ваша семья точно оценит ваши старания.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Бигус из свежей капусты и свинины - это быстрый и экономный вариант приготовления сытного и вкусного обеда. Это блюдо получается с ярким вкусом, ароматом и незабываемым послевкусием. Ваша семья точно оценит ваши старания.

Ингредиенты:

  • Свежая капуста 1 кг;
  • Мясной бульон 300 мл;
  • Свинина 500 гр;
  • Уксус 9% 10 мл;
  • Жир свиной 50 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Томатный соус 100 гр;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

  1. Моем капусту, удаляем верхние листы и шинкуем. Сбрызгиваем капусту уксусом.

  2. Выкладываем в глубокую кастрюлю, добавляем мясной бульон и ставим на огонь. Тушим до полуготовности.

  3. Моем свинину и нарезаем мелкими кусочками. Солим и перчим по вкусу.

  4. Разогреваем сковороду с жиром, выкладываем кусочки мяса и тушим 15 минут.

  5. Чистим лук и мелко нарезаем. Выкладываем в сковороду и пассируем.

  6. Затем добавляем томатный соус и тушим 10 минут.

  7. Добавляем капусту, лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

  8. Тушим на маленьком огне до полной готовности.

Приятного аппетита!

#мясо
#быстро
#просто
#вкусно
#бигус
#свинина
#что приготовить гостям
#еда
#блюдо с капустой