Салат Колслоу от Джейми Оливера

Интерпретация традиционного американского салата в исполнение британского шефа.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В Америке и Европе этот салат настолько популярен, как у нас оливье или винегрет. Колслоу является практически идеальным гарниром к жареной курице, запеченному мясу, картошке, макаронам, бургерам, сосискам и тушеным блюдам. Не мудрено, что всемирно известный повар и приверженец вкусного и здорового питания Джейми Оливер имеет свой фирменный рецепт. Возьмите на заметку!

Ингредиенты на 6 порций:

  • капуста белокочанная ½ кочана;
  • морковь средняя 3 шт.;
  • яблоко красное 2 шт.;
  • лук красный 1 шт.;
  • сок 1 лимона;
  • домашний майонез (нежирная сметана или натуральный йогурт) 2 ст. ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту тонко нашинковать.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Яблоки очистить от сердцевины и семян, морковь очистить от верхней грубой части.
  4. Натереть яблоки и морковь соломкой.
  5. Петрушку мелко нарубить.
  6. Из лимона выдавить сок.
  7. Соединить в салатницу капусту, лук, яблоки и морковь, добавить петрушку, лимонный сок, заправить домашним майонезом (натуральным йогуртом или сметаной), посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
  8. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#овощные салаты
#салаты
#капуста
#яблоки
#морковь
#кулинарный мастер класс
#коулсло
#лёгкие салаты
#рецепты джейми оливера
#коул слоу