Мясо с овощами в горшочках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Приготовление в горшочках превращает самые обычные продукты во вкусные, сытные и очень ароматные блюда. Нежное сочное мясо, овощи и подлива пахнут потрясающе, а выглядят ещё лучше. Возьмите на заметку наш рецепт и порадуйте своих близких в выходной день или на праздник этим замечательным блюдом.

Ингредиенты на 4 порции:

  • свинина (телятина или курятина) мякоть 600 грамм;
  • картофель 1 кг;
  • вода 1 литр;
  • лук 1 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • морковь 1 шт.;
  • соль, черный перец горошком по вкусу;
  • лавровый лист 4 шт.;
  • растительное масло по вкусу;
  • свежая зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
  2. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать.
  3. Морковь очистить от верхней грубой части и нарезать кружочками.
  4. Мясо сполоснуть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера и немного обмять с солью.
  5. На дно керамических горшочков капнуть по несколько капель растительного масла и выложить мясо.
  6. Следом за мясом выложить слоями: лук, чеснок и морковь. Сверху выложить картофель.
  7. Добавить в каждый горшочек по одному лавровому листу и по несколько горошин чёрного перца.
  8. В примерно одном литре воды комнатной температуры растворить соль.
  9. Залить горшочки так, чтобы вода полностью покрывала картофель. Стараться наполнить горшочки так, чтобы до края оставалось 2-3 см свободного пространства. Во время приготовления вода будет кипеть и, если, залить ей горшочки доверху, вытекать на противень.
  10. Выложить горшочки на противень или решетку в холодную духовку и установить температуру 200 градусов.
  11. Томить горшочки в течение 45-50 минут.
  12. Спустя время выключить духовку и дать горшочкам настояться в течение 10-15 минут.
  13. Подавать блюдо прямо в горшочках или выложив на тарелки.
  14. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#блюда в горшочках
#что приготовить на праздник
#горячие блюда из мяса
#мясо в горшочках
#мясо с овощами в горшочках