Слоеные трубочки с белковым кремом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наверное, все хотя бы однажды пробовали хрустящие слоеные трубочки с кремом. Это лакомство из детства. Мы подготовили для вас рецепт слоеных трубочек с кремом, которые очень быстро готовятся и точно будут без всякой химии. Крем получается нежным и воздушным, а трубочки хрустящими. 

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное дрожжевое 500 гр;
  • Яичные белки;
  • Соль;
  • Сахарная пудра;
  • Клубника для украшения.

Приготовление:

  1. Тесто размораживаем и раскатываем. Нарезаем ломтиками примерно 2 см.

  2. Далее нам понадобится картон. Делаем трубочки в виде конуса и оборачиваем фольгой. Накручиваем тесто.

  3. Разогреваем духовку до 170 С и выпекаем 5 минут до румяной корочки. После чего достаем и даем остыть.

  4. Для крема берем белки, добавляем соль и взбиваем миксером до увеличения пенки. После чего добавляем сахарную пудру и снова взбиваем до образования стойкого крема.

  5. Из трубочек вынимаем картон и наполняем их кремом. Для красоты посыпаем сахарной пудрой.

  6. Выкладываем на тарелку, украшаем клубникой и подаем к столу.

Приятного аппетита

#десерты
#вкусно и просто
#слоеные трубочки
#трубочки с кремом
#трубочки с клубникой
#десерты из слоеного теста