Блинные мешочки с курицей и сыром

Красивое блюдо.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Блинные мешочки с начинкой выглядят очень красиво и отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздника. Они получаются очень вкусными, а курица и сыр в начинке выгодно подчеркнут это блюдо, добавляя аромата и яркого вкуса.

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл;
  • Мука 8-10 ст. л;
  • Яйца 4 шт;
  • Соль, сахар по вкусу;
  • Растительное масло 2 ст. л;

Для начинки:

  • Отварное куриное филе 300 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Твердый сыр 100 гр;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.

  2. Яйца взбиваем венчиком и добавляем к мучной смеси.

  3. Хорошо перемешиваем и выливаем теплое молоко. Замешиваем тесто.

  4. Добавляем растительное масло, перемешиваем и даем постоять 10 минут.

  5. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Жарим блины с двух сторон.

  6. Когда все блины будут готовы, приступаем к начинки.

  7. Отварную курицу нарезаем мелкими кусочками.

  8. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.

  9. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с курицей и луком. Перемешиваем.

  10. На середину блина выкладываем 1-2 ст. л. начинки, формируем мешочек и завязываем пером лука.

  11. Противень смазываем маслом и выкладываем мешочки.

  12. Разогреваем духовку до 180 С и отправляем готовиться на 15-20 минут.

  13. Выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

#закуски
#блинчики
#быстро и просто
#блинные мешочки
#идея для застолья
#идея для пикника