Чахохбили с помидорами и луком

Вы точно будете в восторге!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чахохбили - это традиционное блюдо грузинской кухни из птицы и овощей, проверенное веками. Благодаря специально подобранным пряностям блюдо имеет яркий и насыщенный вкус, а так же незабываемый аромат. Отличный ужин для большой семьи! 

Ингредиенты:

  • Курица 1,2 кг;
  • Помидоры 3 шт;
  • Лук 2 шт;
  • Томатная паста 2 ст. л;
  • Пучок кинзы 1 шт;
  • Укроп по вкусу;
  • Чеснок 3-5 зубчика;
  • Острый перец 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Хмели-сунели по вкусу.

Приготовление:

  1. Курицу моем, разделываем на куски.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу до румяной корочки.

  3. Помидоры надрезаем крест-накрест и обдаем кипятком.

  4. С помидоров снимаем кожицу, нарезаем кусочками и добавляем к курице.

  5. Смешиваем томатную пасту и полстакана воды, добавляем в курицу. Тушим 10 минут.

  6. Чистим лук и нарезаем полукольцами.

  7. Обжариваем лук на сливочном масле и добавляем к курице. Тушим на маленьком огне под крышкой 20 минут.

  8. Чистим чеснок и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к курице.

  9. Мелко рубим зелень, перец и добавляем к курице. Солим, перчим по вкусу и добавляем специи.

  10. Все перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#чохохбили
#блюдо с мясом
#еда