Тушеная говядина в томатном соусе

Нежная и сочная говядина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда с очень ярким и насыщенным вкусом. Блюдо напоминает гуляш, но получается со своей особенной изюминкой. Ароматная и сочная говядина в кисленьком томатном соусе отлично подойдет к рису, печеным овощам и макаронам.

Ингредиенты:

  • Говядина 600 гр;
  • Помидоры 2 шт;
  • Томатная паста 1 ст. л;
  • Мука 30 гр;
  • Вода 50-100 мл;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем говядину и нарезаем поперек волокон порционными кусками.

  2. Добавляем в мясо 30 гр. муки и обваливаем.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Моем помидоры, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

  5. Затем вынимаем, удаляем шкурку и выкладываем в чашу блендера. Добавляем томатную пасту и измельчаем до однородной массы.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с говядиной. Обжариваем 2-3 минуты.

  7. Как только говядина покрылась корочкой, добавляем томатную смесь и перемешиваем.

  8. Добавляем воду и тушим на маленьком огне под крышкой 60-80 минут, периодически помешивая.

  9. За 10 минут до готовности солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#мясо
#говядина
#быстро
#просто
#вкусно
#аппетитное блюдо
#блюдо с подливой
#еда