Вкуснейшие творожные пончики

Творожные пончики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень простой рецепт пончиков без дрожжей, который понравится всем сладкоежкам. Пончики будут пышными и воздушными, а еще очень нежными, ведь мы делаем их из творога. Сверху вас порадует хрустящая корочка. Ну очень вкусно!

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 5 ч. л. 
  • творог жирный – 250 г
  • мука пшеничная – 5 ст.л. 
  • разрыхлитель – 1 ч .л. с верхом
  • молотая корица – 1 ч .л.
  • сахарная пудра – для подачи
  • масло – для фритюра

Приготовление:

  1. Творог протираем через металлическое сито.
  2. Муку с разрыхлителем просеиваем в миску.
  3. Яйцо взбиваем в пену с сахаром и корицей, добавляем творог, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
  4. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатываем тесто в колбаску, нарезаем её небольшими кусочками размером с грецкий орех и придаём им форму шариков.
  5. В глубокой кастрюле разогреваем масло для фритюра до температуры 160-180 градусов и опускаем в него небольшими порциями пончики.
  6. Как только они всплывут и зарумянятся, достаём их шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  7. Готовые  пончики посыпаем сахарной пудрой и подаём их к столу.
  8. Вкуснейшие творожные пончики готовы.

Приятного аппетита!

#творог
#пончики
#творожное тесто
#вкусно и просто
#творожные пончики
#пончики с корицей