Грибной пирог

Радуйте своих детишек и любимых людей.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Грибной пирог - это блюдо, которое можно готовить каждый день, он вам никогда не надоест. Пирог получается сытный, ароматный и вкусный. Заливка из сливок, сметаны и грибов после приготовления будет слегка влажной и невероятно нежной.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Яйцо 3 шт;
  • Соль 1 ч. л;
  • Шампиньоны 500 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Сметана 100 гр;
  • Сливки (10%) 100 мл;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, ½ ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.

  2. Затем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

  3. Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.

  5. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.

  6. В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, сливки и тщательно перемешиваем.

  7. Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.

  8. Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.

  9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

#закуска
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда
#пирог с грибами