Вкуснейшее жаркое по-домашнему

Это вкуснейшее жаркое по-домашнему отлично подойдёт для обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жаркое - это беспроигрышный вариант для семейного ужина.  Вкус того блюда оценят даже самые притязательные гурманы.  Овощи со свининой будут томиться под крышкой, напитываясь соками друг-друга. Очень вкусно, ароматно и сочно. 

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг
  • свинина – 400 г
  • лук репчатый – 150 г
  • морковь – 150 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • томатная паста – 3 ст. л.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • мясной бульон – 500 мл
  • зелень – 1 пучок
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Нарезаем мясо на кусочки.
  2. Морковь и лук чистим и нарезаем.
  3. Картофель чистим и режем на 4 части.
  4. Обжариваем кусочки мяса на растительном масле.
  5. Затем добавляем морковь, лук, специи, соль и перец по вкусу.
  6. Накрываем сковороду крышкой и тушим смесь в течение 7 минут.
  7. Далее добавляем томатную пасту и все перемешиваем.
  8. Добавляем к мясу картошку и всё заливаем мясным бульоном.
  9. Уменьшаем до минимума огонь и тушим смесь в течение часа.
  10. Хорошо перемешиваем, добавляем лавровый лист.
  11. Выдавливаем через пресс чеснок и добавляем в готовое блюдо нарезанную зелень.
  12. Вкуснейшее жаркое по-домашнему готово.

Приятного аппетита!

#мясо
#жаркое
#картофель
#свинина
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#мясное блюдо