Аппетитная паста с нежным сливочно-грибным соусом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Блюдо по этому рецепту - настоящее наслаждение! Паста с насыщенным, но очень нежным и бархатистым соусом принесет вам массу удовольствия.  Насыщенный сливочно-грибной  вкус и яркий аромат! 

Ингредиенты на 4 порции:

  • паста – 450 г
  • шампиньоны – 750 г
  • нежирные сливки – 225 мл
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
  • тёртый сыр – по желанию
  • зелень свежая – по вкусу
  • соль, специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Отвариваем пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  2. Пока паста варится, готовим соус: шампиньоны чистим, тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут.
  3. Затем добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, постоянно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут).
  4. В конце приготовления соуса по желанию добавляем в него чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи по вкусу.
  5. Смешиваем готовый сливочно-грибной соус с пастой и сразу же подаём блюдо к столу, украсив его мелко нарезанной зеленью и тёртым сыром по желанию.
  6. Аппетитная паста с нежным сливочно-грибным соусом готова.

Приятного аппетита!

#грибы
#паста
#грибной соус
#сливки
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#вкусно и быстро