Консервированные корнишоны

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Наверняка вы обращали внимание как аппетитно смотрятся маленькие корнишоны на прилавках магазинов. А почему бы такие же не законсервировать в домашних условиях? Они получаются очень вкусными, хрустящими, с приятной кислинкой и ярким ароматом.

Ингредиенты:

  • Огурцы корнишоны;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Душистый перец 5 шт;
  • Лавровый лист 1 шт;
  • Вода 500 мл;
  • Сахар 4 ст. л;
  • Уксус 9% 4 ст. л;
  • Соль 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Моем огурцы и немного обрезаем кончики с обеих сторон.

  2. Выкладываем в ёмкость с холодной водой и оставляем на 2-3 часа.

  3. На дно литровой банки выкладываем лук нарезанный кольцами, чеснок и специи.

  4. Укладываем огурцы плотными рядами.

  5. Для рассола воду ставим на огонь, добавляем сахар, уксус и соль. Доводим до кипения.

  6. Заливаем рассолом огурцы и закатываем металлическими крышками.

  7. Переворачиваем банки, укутываем чем-то теплым и оставляем до полного остывания.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#огурцы на зиму
#на зиму
#корнишоны
#консервация
#аппетитное блюдо
#еда