Фрикадельки со сливочным соусом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кажется, что блюдами из мясного фарша трудно удивить. Но мы предлагаем приготовим аппетитные фрикадельки в сливочном соусе. А на гарнир подать пасту или картофельное пюре. Уверены, что этот рецепт по достоинству оценят любители вкусно покушать.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 500 гр;
  • Черствый хлеб ¼ шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Молоко для замачивания;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Мускатный орех по вкусу;
  • Бульон 400 мл;
  • Сливки 35% 4 ст. л;
  • Мука 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим лук и мелко нарезаем.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.

  3. Хлеб размачиваем в молоке и отжимаем.

  4. Фарш выкладываем в глубокую миску, добавляем размоченный хлеб и лук. Всыпаем специи и тщательно перемешиваем.

  5. Формируем фрикадельки из готового фарша.

  6. Разогреваем сковороду и выкладываем фрикадельки, обжариваем со всех сторон около 10 минут.

  7. Для соуса смешиваем бульон со сливками и мукой в блендере.

  8. Выливаем соус в блендер, доводим до кипения и тушим 3-5 минут.

Приятного аппетита!

#тефтели
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда
#фрикадельки в соусе