Домашний пирог с черешней

Этот вкусный домашний пирог с черешней украсит любое чаепитие.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

До окончания сезона черешни осталось совсем чуть-чуть. Успейте в эти последние денечки приготовить вкуснейший пирог с черешней. Нежное тесто будет отлично дополнять ягодная начинка. Пирог настолько прост в приготовлении, что можно в помощники взять даже ребенка. 

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 250 г
  • сахар-песок – 250 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • яичный желток – 2 шт.
  • ром светлый – 75 мл
  • мука пшеничная – 600 г
  • черешня – 800 г
  • миндаль молотый – 50 г
  • хлопья миндальные – по желанию
  • сахарная пудра – по желанию

Приготовление:

  1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы.
  2. Далее добавляем в смесь яйца.
  3. Вливаем в смесь ром и продолжаем взбивать смесь до однородной кремообразной консистенции.
  4. Затем добавляем просеянную муку и быстро замешиваем тесто. Нужно чтобы оно стало однородным и пластичным.
  5. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем его в холодильник на 30-40 минут.
  6. Черешню моем, обсушиваем, удаляем из неё косточки.
  7. Охлажденное тесто делим на 2 неравные части: 2/3 теста раскатываем на присыпанной мукой поверхности, затем покрываем им дно формы и бортики на 3-4 см в высоту.
  8. Слегка присыпаем тесто молотым миндалем и выкладываем на него очищенную черешню. Сверху накрываем черешню оставшейся третью теста.
  9. Выпекаем пирог в предварительно разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов.
  10. Перед подачей охлаждаем пирог, по желанию посыпаем его сахарной пудрой и миндальными хлопьями и только затем режем.
  11. Домашний пирог с черешней готов.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#пирог
#вкусно
#черешня
#домашняя выпечка
#вкусная выпечка
#пирог с черешней