Вкуснейшие вареники с вишней

Эти вкусные вареники с вишней отлично подойдут для летнего завтрака или полдника.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Пока сезон вишен в самом разгаре, успейте насладиться им вдоволь. Вареники с вишней - одно из самых вкусных летних блюд. Нежное тесто, легкая кислинка и безумная сочность начинки - вот такими выйдут вареники по нашему рецепту. Они просто не смогут быть невкусными.

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 350 г
  • крахмал картофельный – 1 ст. л.
  • яйца – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • вода – 300 мл

Для начинки:

  • вишня – 1 кг
  • сахар – 300 г
  • ванилин или ваниль – 2 г
  • корица – 3 г

Приготовление:

  1. Берём глубокую миску и замешиваем в ней эластичное крутое тесто.​
  2. Далее формируем из полученного теста шар и заворачиваем его в пищевую пленку, осталяем примерно на 20 минут.
  3. Готовим начинку: вишню моем, обсушиваем, очищаем от косточек и посыпаем её сахаром, оставляем на 30 минут.
  4. Затем вишню посыпаем ванилью и корицей, тщательно перемешиваем смесь.
  5. Тесто для вареников вынимаем из плёнки и раскатываем его максимально тонко.
  6. Вырезаем из теста аккуратные кружочки среднего размера и ложкой выкладываем на каждый немного вишневой начинки.
  7. Защипываем аккуратно края вареников.
  8. Вареники отвариваем в кипящей воде, пока они не всплывут.
  9. Готовые вареники с вишней подаём со сливочным масло или сметаной по вкусу.
  10. Вкуснейшие вареники с вишней готовы.

Приятного аппетита!

#вареники
#вишня
#вареники с вишней
#вкусно и просто
#на завтрак
#что приготовить на завтрак