Паста с креветками и помидорами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Паста и морепродукты – то самое сочетание, которое нравится всем без исключения. Наваристый ароматный томатный соус и помидоры черри делают блюдо ещё вкуснее. Такая паста отлично подойдет для праздника, особого случая или просто на ужин в будний день.

Ингредиенты на 4 порции:

  • креветки свежемороженные 500 грамм;
  • спагетти 500 грамм;
  • чеснок 2 зубчика;
  • петрушка несколько веточек;
  • помидоры в собственном соку 1 банка (400 грамм);
  • вода 2 стакана;
  • помидоры-черри 300 грамм;
  • оливковое масло для обжаривания;
  • соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Креветки разморозить, очистить от панцирей и удалить кишечную вену.
  2. Чеснок очистить и раздавить ножом.
  3. Петрушку мелко нарубить.
  4. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок, а через минуту креветки и петрушку. Обжарить, помешивая, в течение 3-х минут, пока креветки не станут золотистого цвета, затем убрать со сковороды на тарелку.
  5. Добавить на сковороду помидоры в собственном соку и влить 2 стакана воды.
  6. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить в течение 10 минут, периодически помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
  7. В конце приготовления добавить в соус помидоры-черри, нарезанные на половинки, прогреть 30-40 секунд и снять с огня.
  8. Спагетти отварить до состояния аль-денте, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, затем вернуть в кастрюлю, в которой они варились.
  9. Добавить в кастрюлю томатный соус с помидорами черри, креветки, посолить и поперчить.
  10. Аккуратно перемешать и разложить по тарелкам.
  11. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#итальянская кухня
#креветки
#паста
#помидоры черри
#морепродукты
#паста с креветками
#спагетти
#что приготовить на романтический ужин
#помидоры в собственном соку