Вкуснейшая домашняя моцарелла

Домашняя моцарелла, приготовленная по этому рецепту, всегда получается очень удачной и вкусной.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вы обязательно должны узнать, как готовить домашнюю моцареллу. Потом ее можно добавлять в различные праздничные салаты и другие блюда. Готовится моцарелла совсем просто и из обычных продуктов, зато в магазине стоит немалых денег. Так зачем переплачивать, если можно дома приготовить свежий, не менее вкусный сыр? Сверху он будет иметь тоненькую пленочку, слегка слоистую и упругую структуру, а так же - незабываемую нежность и тонкий аромат.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 л
  • яйца – 3 шт.
  • натуральный йогурт – 200 мл
  • соль – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Наливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль, ставим на огонь и доводим смесь до кипения.
  2. В йогурт добавляем яйца, хорошенько перемешиваем смесь до однородной массы и тонкой струйкой вливаем в кипящее молоко, варим помешивая 3-4 минуты.
  3. Как только появятся крупные хлопья, снимаем кастрюлю с огня и процеживаем полученную массу через марлю.
  4. Отжимаем смесь, плотно завязываем марлю и ставим на ночь под гнет, убрав её в холодильник. 
  5. Вкуснейшая домашняя моцарелла готова.

Приятного аппетита!

#моцарелла
#молоко
#сыр
#вкусное
#домашний сыр
#натуральный йогурт
#вкусно и просто
#готовим сыр