Вкуснейшая вишнёвая шарлотка

Эта пышная шарлотка с насыщенным вишнёвым вкусом станет украшение любого чаепития.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эта шарлотка с вишней даже вкуснее классической, а готовится вообще просто и без особых усилий. Каждая хозяйка имеет собственный, "самый вкусный", рецепт. Но соблюдаются самые главные принципы приготовления. О них мы вам расскажем в нашем рецепте!

Ингредиенты:

  • вишня без косточек – 300-350 г
  • мука пшеничная – 1,5 стакана (300 г)
  • яйца куриные – 4 шт.
  • соль – небольшая щепотка
  • сода пищевая – на кончике ножа
  • сливочное масло – около 2 ст. л.
  • панировочные сухари для присыпки формы
  • сахар – 1–1,5 стакана
  • ванилин – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В глубокой ёмкости смешиваем яйца с сахаром и щепоткой соли.
  2. Тщательно взбиваем смесь миксером до получения светло-желтой массы.
  3. Затем осторожно добавляем в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин.
  4. Аккуратно перемешиваем смесь ложкой и перемешиваем миксером на низкой скорости. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
  5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем панировочными сухарями.
  6. Наливаем в форму примерно половину полученного теста.
  7. Сверху на тесто аккуратно выкладываем вишню без косточек, присыпаем ягоды сахаром.
  8. Затем выливаем на ягоды оставшуюся часть теста.
  9. В предварительно разогретую до 190 градусов духовку ставим нашу шарлотку и выпекаем пирог примерно 45 минут. Готовность шарлотки проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
  10. Достаём готовый пирог из духовки, по желанию слегка смазываем его сверху сливочным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу.
  11. Вкуснейшая вишнёвая шарлотка готова.

Приятного аппетита!

#чаепитие
#вишня
#шарлотка
#выпечка
#вкусно и просто
#вкусная выпечка
#шарлотка с вишней