Домашний соус тартар

Домашний соус тартар, приготовленный по этому рецепту, получается очень удачным с насыщенным пикантным вкусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Самый вкусный Тартар получается только в домашних условиях. Этот соус вы можете подать как к рыбным блюдам, так к птице или к мясу. Он имеет узнаваемый яркий, кисловато-пикантный вкус. 

Ингредиенты:

  • майонез – 180 г
  • зеленый лук – 1 пучок
  • маринованые огурцы – ¼ стакана
  • каперсы – 1 ст. л.
  • рубленная петрушка 1 ст. л.
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  • дижонская горчица – 1 ч. л.
  • эстрагон сушенный – ½ ч. л.
  • ворчестерский соус – ½ ч. л.
  • соус табаско ¼ ч. л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем маринованные огурцы, зеленый лук, петрушку и каперсы.
  2. Смешиваем нарезанные ингредиенты в миске, затем добавляем в смесь майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, эстрагон, ворчестерский соус и табаско.
  3. Солим и перчим смесь по вкусу.
  4. Полученную смесь накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
  5. Домашний соус тартар готов.

Приятного аппетита!

#майонез
#зеленый лук
#соус
#каперсы
#тартар
#вкусно и просто
#дижонская горчица
#соус тартар