Паста с курицей и грибами с соусом Альфредо

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ароматное домашнее блюдо итальянской кухни можно отнести к разряду очень простых и быстрых в приготовлении. Паста, курочка и грибы в нежном сливочном соусе получаются безумно вкусными. Вы и ваши близкие останутся довольны!

Ингредиенты на 2 порции:

  • паста (спагетти, феттучини или другая) 300 грамм;
  • куриное филе 200 грамм;
  • шампиньоны 200 грамм;
  • сливки от 20% 200 мл;
  • чеснок 2 зубчика;
  • сливочный сыр 2 ст. ложки;
  • оливковое масло 2 ст. ложки;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • тёртый пармезан для подачи;
  • петрушка несколько веточек.

Приготовление:

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Шампиньоны нарезать пластинами.
  3. Чеснок мелко нарезать, петрушку мелко нарубить.
  4. Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте.
  5. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
  6. Добавить куриное филе и чеснок обжарить ещё 1-2 минуты.
  7. Влить сливки и перемешать.
  8. Добавить сливочный сыр, посолить, поперчить, довести до кипения и готовить пока сыр не расплавится.
  9. Добавить на сковороду готовую пасту, перемешать и прогреть 40-60 секунд.
  10. Снять пасту с огня, посыпать тёртым пармезаном, украсить свежей петрушкой и сразу подавать.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#итальянская кухня
#паста
#сливочный соус
#сливочный сыр
#что приготовить на обед
#феттучини
#соус альфредо
#паста с курицей и грибами