Творожная запеканка с клубникой

Воздушная и нежная запеканка.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Завтрак - это основа любого дня. Сделайте его слаще и приятней, приготовив воздушную творожную запеканку с клубникой. Ее аромат и нежность покорит вас с первых же секунд. Настроение точно будет на высоте.

Ингредиенты:

  • Творог 500 гр;
  • Яйца 3 шт;
  • Сметана 100 гр;
  • Манка 75 гр;
  • Сахар 125 гр;
  • Ванилин щепотка;
  • Соль щепотка;
  • Сливочное масло для смазки;
  • Крошки печенья 50 гр;

Для соуса:

  • Клубника 500 гр;
  • Вода 100 мл;
  • Крахмал 20 гр;
  • Сахар 100 гр.

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков. Яичные белки смешиваем с солью и взбиваем до образования пышной пены.

  2. Блендером взбиваем творог, добавляем сметану, яичные желтки, манную крупу, сахар и продолжаем взбивать до однородной массы.

  3. Смешиваем со взбитыми белками и перемешиваем.

  4. Достаем форму для выпечки и смазываем сливочным маслом, затем посыпаем крошкой. Выкладываем творожную массу.

  5. Разогреваем духовку до 160 С и ставим запекаться на 1 час. Затем даем запеканке остыть.

  6. Взбиваем 150 гр. клубники до состояния пюре. Добавляем сахар и ставим на огонь.

  7. Крахмал смешиваем с водой и добавляем в клубничное пюре. Доводим соус до кипения и варим 3-5 минут, постоянно помешивая.

  8. Оставшуюся клубнику выкладываем на запеканку и заливаем теплым соусом. Даём остыть и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#к чаю
#что приготовить гостям
#еда
#блюдо с клубникой
#запеканка с клубникой