Видео-рецепт: Слоеный свиной антрекот

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Слоеный свиной антрекот - от этого мясного блюдо потекут слюнки даже у гурманов! Сочное мясо, запеченное с овощами и грибами украсит любой стол и станет желанным гостем на пикниках! 

Ингредиенты:

  • 200г шампиньонов
  • 250г лука
  • 1ст.л. приправы для свинины
  • 3ст.л. петрушки
  • 1кг свиной шеи
  • перец
  • соль
  • 150г болгарского перца
  • 250г бекона

Приготовление:

  1. В разогретое на сковороде масло выложить нарезанные пластинками шампиньоны и обжарить до золотистого цвета

  2. Нарезанный полукольцами лук смешать с приправой и мелко нарубленной петрушкой

  3. Свиную шею нарезать на плоские куски

  4. В форму для выпечки, застеленную фольгой, выложить кулинарную нить следующим образом

  5. Далее поочередно выкладывать слои: свинина, перец, соль, лук, мелко нарезанный болгарский перец, грибы, бекон

  6. Закончить выкладывание слоев на беконе и перевязать конструкцию нитками. Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 90 минут

  7. Снять нитки, нарезать блюдо  и подавать эту ароматную вкуснятину!

***

Приятного аппетита!


#праздничный стол
#антрекот
#горячее
#мир кулинарии
#вкусное мясо
#видео рецепт
#anews еда
#как правильно приготовить
#главное блюдо