Домашний сырный суп с грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Такой домашний суп покорит вас своим ароматом с первых же секунд. Его бархатная текстура, аромат грибов и сырный вкус понравится даже деткам. Даже начинающий кулинар сможет его приготовить. 

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 5-7 штук
  • сырки – 2 шт
  • брокколи – 200 г
  • картофель – 1-2 шт
  • морковь – 1 шт
  • соль – по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • зелень – по вкусу
  • сухарики или гренки– по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны чистим и нарезаем. Затем обжариваем грибы минут 5-10 на оливковом масле.
  2. Морковь чистим и натираем на тёрке и тоже обжариваем.
  3. Брокколи разделяем на соцветия. Можно использовать свежую брокколи, а можно воспользоваться и замороженной. 
  4. Картошку чистим и нарезаем.
  5. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим по вкусу и варим в течение 7-10  минут.
  6. Пока овощи варятся, натираем сырки на крупной тёрке и добавляем их в суп.
  7. Варим еще  3-5 минут, пока сырки не разойдутся.
  8. Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью по вкусу и даём ему настояться еще несколько минут.
  9. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
  10. Домашний сырный суп с грибами готов.

Приятного аппетита!

#грибы
#шампиньоны
#сырный суп
#сыр
#на обед
#что приготовить на обед
#сырный суп с брокколи