Аппетитные баклажаны, запеченные веером в духовке

Аппетитные баклажаны, запеченные веером в духовке, отлично подойдут для вкусного обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Отличная закуска во время пикника или даже полноценный ужин для тех, кто хочет сохранить фигуру.  Баклажаны получатся  вкусными и сочными, а особенного аромата и пикантности блюду придаст чеснок. 

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • баклажаны — 2 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • сыр твёрдый — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — 1/3 ст. л.

Приготовление:

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Баклажаны предварительно  хорошенько моем и обсушиваем, так как готовить мы их будем с кожурой.
  2. Затем баклажаны нарезаем тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, у нас должен получиться веер.
  3. Помидоры моем, обсушиваем, режем тонкими кружочками и кладём их между пластинами баклажана.
  4. Сверху выдавливаем через пресс по 1 зубчику чеснока на каждый веер.
  5. Посыпаем баклажаны тёртым твердым сыром и ставим их в духовку на 30 минут.
  6. Аппетитные баклажаны, запеченные веером в духовке, готовы. Подаём их горячими.

Приятного аппетита!

#баклажаны
#помидоры
#сыр
#вкусное
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#вкусно и быстро