Сливочный торт-желе с клубникой

Нежнейшее сливочное лакомство с клубникой.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сливочный желейный торт - идеальный десерт для жарких летних дней. Это воздушное тающее во рту лакомство можно готовить не только с клубникой, но и с малиной, черникой или другими ягодами. Торт готовится просто, не требует выпекания и нравится всем без исключения.

Ингредиенты:

  • желатин 20 грамм;
  • вода 1 стакан;
  • молоко 1 стакан;
  • сливки 30-33% 500 мл.;
  • сахар 1 стакан (или по вкусу);
  • лимонный сок 1 ст.ложка;
  • клубника 2 стакана + для украшения.
Приготовление:
  1. Желатин залить водой и оставить разбухать на 20-30 минут.
  2. Поставить желатин на средний огонь и прогреть до полного растворения, не доводя до кипения. Снять с огня и остудить.
  3. Сахар залить теплым молоком и перемешать до растворения сахара.
  4. Сливки взбить с помощью миксера на высокой скорости.
  5. Когда сливки окрепнут, добавить молоко с сахаром, лимонный сок, желатин и хорошо перемешать.
  6. Клубнику помыть, очистить от плодоножек и красиво нарезать.
  7. Форму для застывания покрыть пищевой плёнкой (если силиконовая - не покрывать), выложить на дно ягоды и залить сливочным желе.
  8. Поставить торт в холодильник до полного застывания.
  9. Извлекая торт из формы, перевернуть сначала на тарелку, а затем аккуратно снять пищевую плёнку.
  10. Перед подачей украсить торт свежей клубникой.

Приятного аппетита!
#сладкое
#желатин
#десерты
#легко приготовить
#что приготовить на праздник
#желейный торт
#торты без выпечки