Аппетитные кабачки, фаршированные курицей и овощами

Эти аппетитные кабачки, фаршированные курицей и овощами, отлично подойдут для обеда или ужина.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Уже можно купить свежие овощи и приготовить из них что-то вкусное и полезное! Вкуснейшие кабачки, фаршированные курицей и овощами - блюдо, которое понравится всем. Их можно подавать как закуску, а можно есть как отдельное блюдо. Получатся они сочными и ароматными, с приятной золотистой сырной корочкой.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 150 г
  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 1/2 шт.
  • брокколи – 100 г
  • морковь –40 г
  • лук – 1/2 шт.
  • йогурт натуральный – 2 ст. л
  • сыр – 50 г
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Кабачок моем, обсушиваем, разрезаем вдоль на 2 части.
  2. Аккуратно удаляем мякоть, чтобы получились лодочки.
  3. Натрием их солью и перцем по вкусу.
  4. Брокколи моем и крупно нарезаем.
  5. Остальные овощи также моем и нарезаем.
  6. Куриное филе режем кубиками.
  7. Сыр натираем на тёрке.
  8. Разогреваем в сковороде растительное масло.
  9. Выкладываем в неё куриное филе и овощи.
  10. Обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Можно также добавить любые специи по вкусу.
  11. Далее перекладываем начинку в тарелку.
  12. Добавляем йогурт, тщательно перемешиваем смесь.
  13. Наполняем полученной начинкой кабачки.
  14. Сверху посыпаем тёртым сыром.
  15. Перекладываем кабачки на противень в духовку.
  16. Запекаем кабачки около 40 минут при температуре 180 градусов.
  17. Аппетитные кабачки, фаршированные курицей и овощами, готовы.

Приятного аппетита!

#курица
#кабачки
#кабачок
#на ужин
#на обед
#для любителей кабачков
#фаршированные кабачки