Самый простой яблочный штрудель

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Штрудель – блюдо вкусное и необыкновенное, готовится несложно, но имеет свои особенности и секреты. По нашему рецепту его готовить очень просто, ведь будет использоваться готовое слоеное тесто. Семья будет в восторге!

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое – 400 г 
  • яблоки – 2 шт.
  • печенье – 50 г
  • орехи грецкие – 2 ст. л.
  • изюм – 1 ст. л.
  • лимонная цедра – 1 ч. л.
  • корица молотая – 1/2 ч. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Тесто заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно успело слегка разморозиться.
  2. Яблоки лучше использовать зелёные, слегка кисловатые, они лучше всего подходят для начинки.
  3. Тесто раскатываем и разрезаем на 2 прямоугольника, один из которых будет чуть меньше второго по ширине.
  4. Присыпаем меньший прямоугольник смесью раскрошенного печенья, половины сахара и корицы, не доходя до краев по 1,5 см.
  5. Сверху выкладываем измельченные грецкие орехи и изюм.
  6. Яблоки очищаем, удаляем у них сердцевину.
  7. Режем яблоки на мелкие кубики.
  8. Выкладываем нарезанные яблоки на тесто, также оставляя бортики по 1,5 см.
  9. Сверху яблоки присыпаем оставшимся сахаром и лимонной цедрой.
  10. Накрываем начинку сверху вторым прямоугольником теста и закрепляем края вилкой.
  11. Сверху на штруделе делаем несколько надрезов.
  12. Смазываем заготовку нашего будущего штруделя взбитым яйцом и переклдываем его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
  13. Готовый штрудель достаём из духовки и присыпаем его сахарной пудрой.
  14. Даём штруделю немного остыть и подаём его к столу.

Приятного аппетита!

#изюм
#яблоки
#орехи
#слоеное тесто
#штрудель
#вкусная выпечка
#штрудель с яблоками