Куриное филе с сыром и помидорами в беконе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежное куриное филе фаршируется сыром и помидорами, обматывается полосками бекона и запекается в духовке до готовности. Блюдо получается сочным за счет помидоров, с приятным ароматом дымка за счет копчёного бекона и очень вкусным. Рецепт пригодится, когда нужно приготовить аппетитный и полезный ужин, а времени почти нет.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • куриное филе 1 шт. (одна половинка грудки);
  • сливочный сыр любой (либо фета, либо сулугуни, либо брынза) 50 грамм;
  • копчёный бекон 4 ломтика;
  • помидор средний 1 шт.;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • растительное масло для смазывания.

Приготовление:

  1. Помидор нарезать кружочками.
  2. Куриное филе сполоснуть и обсушить, затем натереть солью и перцем.
  3. Сбоку на филе сделать надрез, чтобы получился «кармашек».
  4. Смазать одну половину «кармашка» сливочным сыром (или посыпать тёртым твёрдым сыром), выложить ломтики помидоров и закрыть «кармашек».
  5. Выложить на рабочую поверхности выложить по два ломтика бекона внахлест и ещё два ломтика поперек в виде креста. Сверху положить филе и закрыть полосками бекона.
  6. Выложить филе на сухую или совсем чуть-чуть смазанную растительным маслом сковороду и обжарить с двух сторон по 1 минуте до румяной корочки, как бы запечатывая кусок.
  7. Переложить филе на противень, смазанный растительным маслом, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут и запекать до готовности.
  8. Подавать блюдо с любым гарниром, например, варёным рисом либо овощным салатом.

Приятного аппетита!

#куриное филе
#быстрые рецепты
#сливочный сыр
#легко приготовить
#запечённое куриное филе
#фаршированное куриное филе
#куриное филе с беконом