Ароматная овощная запеканка

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт запеканки на скорую руку. Это блюдо особенно понравится тем, кто просто обожает овощи. 

Игредиенты:

  • кабачки – 2 шт.​
  • молоко – 1 стакан
  • яйца – 4 шт.
  • мука –1 ч. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • помидоры – 1 шт.
  • сыр – 100 г
  • зелень – 50 г
  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление:

  1. Моем и обсушиваем кабачки, затем натираем их на крупной тёрке, сок отжимаем.​
  2. Помидоры моем, обсушиваем режем дольками.
  3. Сыр натираем на тёрке.
  4. Затем добавляем к тёртым кабачкам чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс.
  5. Добавляем муку в небольшое количество молока, тщательно перемешиваем смесь, добавляем оставшееся молоко и яйца. Всё хорошенько перемешиваем, солим по вкусу.
  6. На дно формы для запекания, смазанной сливочным маслом, выкладываем кабачки и помидоры, заливаем всё яично-молочной смесью.
  7. Посыпаем зеленью и тёртым сыром.
  8. Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.
  9. Ароматная овощная запеканка готова.

Приятного аппетита!



#яйца
#кабачки
#запеканка в духовке
#помидоры
#запеканка
#молоко
#овощная запеканка