Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Запеканка - это всегда быстро и просто. А еще и очень вкусно. Ваша семья точно оценит замечательную запеканку из полезной цветной капусты, ароматного бекона и пикантного пармезана.

Ингредиенты:

  • брокколи – 400 г
  • цветная капуста – 400 г
  • патиссон или небольшой кабачок – 1 шт.
  • бекон/грудинка – 200 г
  • молоко – 300 мл
  • яйца – 4 шт.
  • пармезан – 100 г
  • соль, перец, мускатный орех, базилик – по вкусу
  • растительное рафинированное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Разбираем капусту на соцветия, бланшируем её в кипящей воде минуты 3-4.
  2. Нарезаем грудинку на кусочки,слегка их обжариваем.
  3. Выкладываем капусту и грудинку в форму для запекания, смазанную маслом.
  4. Моем, обсушиваем и режем патиссон или небольшой кабачок пластинками.
  5. Слегка взбиваем яйца с молоком и специями по вкусу.
  6. Заливаем овощи молочно-яичной смесью и посыпаем их тертым пармезаном.
  7. Ставим запеканку в духовку примерно на 30 минут.
  8. Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи готова.

Приятного аппетита!

#цветная капуста
#брокколи
#запеканка
#на ужин
#на обед
#брокколи с сыром
#запеканка с брокколи