Куриные котлеты со шпинатом

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Куриные котлеты со шпинатом – отличное блюдо для конца весны, когда прилавки изобилуют свежей зеленью. Приготовление таких котлеток не займет у вас много времени, но они понравятся как взрослым, так и детям. Подавать их можно с любым гарниром или овощами.

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 грамм;
  • яйцо 1 шт.;
  • крахмал (можно заменить мукой) 1 ст. ложка без горки;
  • шпинат пучок;
  • сливочное масло 1 ст. ложка;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • карри щепотка;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Шпинат промыть, оборвать стебли, обсушить и не очень мелко нарубить.
  2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить шпинат и прожарить примерно 30 секунд, чтобы шпинат осел и насытился вкусом масла. Затем снять с огня и остудить.
  3. Куриное филе и лук пропустить через мясорубку.
  4. Добавить к фаршу крахмал, яйцо, соль, перец, карри, шпинат вместе с оставшимся на сковороде маслом и хорошо перемешать.
  5. Из полученной массы сформировать небольшие котлеты.
  6. Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до подрумянивания.
  7. Накрыть сковороду крышкой и томить котлеты на слабом огне ещё 7-8 минут.
  8. Также можно приготовить эти котлеты в мультиварке на пару в течение 8-10 минут либо в режиме Жарка или Выпечка, обжаривая с каждой стороны по 20 минут.
  9. Подавать с любым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#котлеты
#куриные котлеты
#что приготовить на обед
#куриный фарш
#горячие блюда из фарша
#куриные котлеты со шпинатом