Пошаговый фото-рецепт: Грибное рагу

Грибное рагу – сытное и полезное блюдо, сможет утолить голод на долго. Грибы придают рагу необычайный аромат и вкус.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Грибное рагу

Это блюдо обязательно оценят все поклонники грибов. Грибы, картофель и сметана – отлично сочетаются друг с другом. Блюдо получается вкусное, питательное и ароматное.

Грибы для этого блюда можно брать любые, свежие и замороженное. В сезон грибов отлично подойдут белые грибы, опята, подберезовики или маслята. А зимой такое рагу можно готовить с шампиньонами или замороженными грибами.

Ингредиенты:

· Картофель – 500 г.

· Грибы – 500 г.

· Сметана – 200 г.

· Лук репчатый – 200 г.

· Зелень по вкусу

· Масло растительное

· Соль, перец

Приготовление:

1) Репчатый лук мелко нарезать.

2) В глубокой сковороде или кастрюле с толстыми стенками, разогреть растительное масло и немного обжарить лук.

3) Свежие грибы тщательно помыть и нарезать. Замороженные грибы предварительно разморозить.

4) В сковороду добавить грибы и около 50 мл воды, посолить и поперчить. Готовить под крышкой в течение 30 минут.

5) Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

6) Добавить картофель к грибам, готовить еще 20 минут под крышкой.

7) Через отведенное время добавить к картофелю с грибами сметану.

8) Зелень мелко порубить.

9) Добавить в сковороду зелень и тушить еще 5 минут.

Приятного аппетита.

#рагу
#на ужин
#на обед
#грибное рагу
#сытное блюдо