Салат с фасолью и овощами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Фасоль богата белком и микроэлементами, поэтому салат с ней получится не только очень вкусным, но еще и полезным. Овощи тоже принесут пользу организму за счет клетчатки и витаминов. Пробуйте! 

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт;
  • Огурец 2 шт;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Чеснок 1 зубчик;
  • Укроп 1 пучок;
  • Кориандр молотый щепотка;
  • Растительное масло 3 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Фасоль белая 1 стакан.

Приготовление:

  1. Отвариваем фасоль до готовности.

  2. Чистим лук и нарезаем полукольцами.

  3. Огурцы моем и нарезаем небольшими кусочками.

  4. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью до мягкости.

  6. Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку. Укроп мелко нарезаем.

  7. Соединяем отварную фасоль, укроп с чесноком, огурцы и обжаренные овощи.

  8. Солим, перчим по вкусу, добавляем кориандр и перемешиваем. Даем настояться 15-20 минут.

  9. Выкладываем в салатницу и подаем.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#салат с овощами
#еда
#салат с фасолью