Пошаговый фото-рецепт: Ракушки

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ракушки

Необычно вкусное и сытное блюдо, макароны готовятся в сливках, что придает блюду необыкновенный вкус. В фарш добавляются свежие овощи - цукккини, помидоры и лук.

Не расстраивайтесь, если вы не смогли купить крупные макароны ракушки. Вы можете взять любые макаронные изделия, немного их отварить, переложить в форму для запекания и перемешать с фаршем.

Ингредиенты:

· Макароны ракушки– 200 г.

· Лук порей или репчатый – 150 г.

· Помидор – 200 г.

· Цуккини или кабачок – 200 г.

· Фарш – 300 г.

· Сливки 20% - 500 мл.

· Сыр – 50 г.

· Зелень по вкусу

· Масло подсолнечное

· Соль, перец

Приготовление:

1) Лук порей нарезать кольцами или полукольцами, если у вас репчатый лук, то просто мелко нарезать.

2) Лук обжарить на растительном масле в течение нескольких минут.

3) Добавить к луку фарш, его можно брать любой, выбирайте на ваш вкус.

4) Цуккини или кабачок нарезаем небольшими кубиками.

5) Цуккини положить на сковороду к фаршу, и тушить в течении 20 минут.

6) Помидор нарезать небольшими кусочками.

7) Добавить помидоры на сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Готовить в течение 5-7 минут.

8) Добавить зелень и снять с огня.

9) Ракушки нафаршировать начинкой и выложить в форму для запекания.

10) В форму налить сливки и накрыть ее фольгой. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

11) Достать форму из духовки, снять фольгу и посыпать сверху тертый сыром.


12) Убрать форму в духовку и готовить еще в течение 10 минут.

#макароны
#макароны с фаршем
#на ужин
#на обед
#макароны ракушки
#фаршированные макароны