Львовский сырник в шоколадной глазури

Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшего львовского сырника в шоколадной глазури.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Попробовав этот десерт, вы уже никогда не сможете его забыть. Львовский сырник - это обилие нежности, сочности и изысканности. Остыв и немного настоявшись, он получается еще более вкусным и сочным.​

Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло 100 гр;
  • Жирный творог 500 гр;
  • Яйца 4 шт;
  • Сахарная пудра 200 гр;
  • Манная крупа 1 ст. л;
  • Цедра 1 лимона;
  • Курага измельченная 4 ст. л;

Для глазури:

  • Сливочное масло 1 ст. л;
  • Сахар 1 ст. л;
  • Шоколад 70 гр;
  • Молоко 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Через сито протираем творог, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

  2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог с запаренной манкой.

  3. Добавляем лимонную цедру и все тщательно перемешиваем.

  4. Курагу мелко нарезаем и добавляем в тесто, перемешиваем.

  5. Белки взбиваем с сахарной пудрой в пышную пену. Соединяем с тестом.

  6. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 35-40 минут.

  8. Для шоколадной глазури в сотейник выкладываем сливочное масло, сахар, шоколад и молоко.

  9. Растапливаем на маленьком огне.

  10. Готовый сырник достаем из духовки и даем остыть. Нарезаем порционными кусочками.

  11. Обмазываем шоколадной глазурью и отправляем в холодильник, чтобы глазурь застыла.

Приятного аппетита!

#сладкое
#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить детям
#еда
#львовский сырник
#сырник в глазуре