Печеночное суфле

Суфле из куриной печени - это отличная идея закуски.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы любитель печени - это суфле вам очень понравится. Эта вкусная и красивая праздничная закуска украсит любое торжество. Суфле получится нежное, ароматное и воздушное как лебединое перышко.

Ингредиенты:

  • Куриная печень 200 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Манная крупа 2 ст. л;
  • Яйцо 1 шт;
  • Ржаной хлеб без корочки 1 ломтик;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Молотый кориандр по вкусу;
  • Сливки 1 ст. л;
  • Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим морковь, лук и нарезаем мелкими кусочками.

  2. Моем куриную печень, удаляем пленки и мелко нарезаем.

  3. В кухонном комбайне измельчаем хлеб до состояния крошки.

  4. Выкладываем в блендер лук, морковь и печень. Все взбиваем до однородной массы.

  5. Добавляем яйцо, сливки, манную крупу, хлебные крошки и специи. Все еще раз взбиваем.

  6. Достаем керамические формы для кексов и смазываем маслом. Выкладываем печеночную массу.

  7. Разогреваем духовку до 180 С и ставим готовиться на 25 минут, пока суфле не покроется румяной корочкой.

Приятного аппетита!

#вкусно и просто
#диетическое питание
#правильное питание
#суфле из печени
#рецепты из куриной печени
#блюда для праздника