Аппетитный домашний форшмак

Это аппетитная закуска из сельди отлично подойдет как для праздничного, так и повседневного стола.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам приготовить на праздничный стол вкуснейшую закуску из сельди, яиц и яблок, под названием форшмак. Вам вообще не придется стоять у плиты и тратить много времени на приготовление. Получается такая закусочка очень вкусной, ароматной и универсальной.

Ингредиенты:

  • сельдь малосольная – 400 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • лук репчатый – 100 г
  • яблоко кисло-сладкое – 100 г
  • батон белый – 70 г
  • масло сливочное – 50 г

Приготовление:

  1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Можно использовать уже готовое филе сельди или разделать сельдь на филе самостоятельно, тщательно удалив кости и очистив рыбу от кожи и внутренностей.
  2. Яйца отвариваем вкрутую около 8-9 минут, охлаждаем их и очищаем от скорлупы.
  3. Пропускаем через мясорубку филе сельди, затем отварные яйца.
  4. Измельчаем погружным блендером или пропускаем через мясорубку филе сельди, яблоко и репчатый лук, предварительно вымытые, очищенные от кожуры и нарезанные крупными кусочками.
  5. Белый батон замачиваем в холодной воде, затем отжимаем влагу и пропускаем батон через мясорубку или измельчаем его блендером с остальными ингредиентами.
  6. Добавляем в миску яйца и размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем смесь.
  7. Солим и добавляем чёрный молотый перец по вкусу.
  8. По желанию можно форшмак сделать слегка кисловатым, добавив в него лимонный сок или уксус. Можно также по желанию добавить в форшмак растительное масло.​
  9. Подаём форшмак как закуску, на гренках, как бутерброды или к горячему картофелю.
  10. Аппетитный домашний форшмак готов.

Приятного аппетита!




#рыба
#селедка
#форшмак
#форшмак из сельди
#вкусно и просто
#масло сливочное
#закуска из рыбы